Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Gond-Pontouvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Maison Peppino est un nouveau bistrot italien contemporain qui ouvrira prochainement ses portes à Gond-Pontouvre, au nord d'Angoulême. Nous souhaitons créer un lieu de vie convivial et généreux autour d'une cuisine italienne gourmande, de produits frais et d'une cuisine faite maison. Pour constituer notre brigade dès l'ouverture, nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Aide de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la fluidité des services. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, des ustensiles et du matériel utilisés pendant les préparations et les services. Vous organisez votre poste afin de garantir en permanence la disponibilité du matériel nécessaire à la brigade. Vous assurez le rangement de la vaisselle et du matériel propre. Vous entretenez votre espace de travail et participez au nettoyage de la cuisine dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez également à certaines tâches simples de cuisine selon les besoins de la brigade : préparation préliminaire des produits, épluchage, lavage, taillage simple, rangement[...]
